睡眠的時間約佔去人一生中的三分之一,而超過三分之一的人抱怨睡得不好。睡不好的原因有很多,生活節奏快、精神壓力大、疾病的影響……但人們往往忽視了一個因素:吃得不對,也會讓你睡不好。那麼晚餐吃什麼有利於睡眠呢?



與睡眠「合不來」的食物

晚餐吃得不對,也會影響睡眠。以下是一些不利於睡眠的食物:

興奮大腦的食物。咖啡、濃茶、可樂,以及其它含咖啡因、茶鹼的飲料或食物都不適合睡前食用。咖啡因可以提神,這是眾所周知的,對於一些對咖啡因特別敏感的人,可能持續興奮的時間更久。此外,咖啡因還有利尿作用,過多喝咖啡,容易讓人排尿增多,這也會干擾睡眠。

刺激胃腸道或引起腹部脹氣的食物。食用過多辛辣食物、豆製品、洋蔥、薯類、碳酸飲料等脹氣食物,使到消化道不適,腹內翻江倒海,自然難以安睡。

喝點酒短期內可能會比較容易睡

酒。喝點酒短期內可能會比較容易睡,但長期下去,中樞的耐受使到酒量增加才能達到同樣效果,否則,失眠的程度會更深。如果經常應酬喝酒或晚上夜生活酗酒,過量的酒影響了維生素B1的吸收利用,最後還會導致B1缺乏的神經炎,出現手指麻木等症狀。

有人把「助眠酒」敲定為紅酒,實際上紅酒只比一般的酒多了抗氧化成分,除此以外,跟其他酒別無異樣(成年男性一天飲用酒精量不超過25克,相當於啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升或38度的白酒75毫克,高度酒50克;女性飲用酒精量不超過15克,相當於啤酒450毫升或葡萄酒150毫升38度白酒50克)。

晚餐與睡眠最好相隔4小時

在城市白領一族,通常有一個不好的飲食習慣———早餐忽視、中餐隨便、晚餐豐盛。其實這樣的飲食非常不利於身體健康。就拿晚餐來說,趙泳誼認為,晚餐應吃得少一點、清淡一些,適量蛋白,而不是大魚大肉。因為碳水化合物、脂肪、蛋白質中,脂肪最難消化,在胃裡排空時間最長,晚餐中如果進食大量的脂肪類食物話,胃排空往往超過4個小時,這樣人到了該上床睡覺的時候,消化系統還在緊張工作,這種信息傳遞給大腦,能引起大腦活躍,導致失眠。

同樣,晚餐沒吃飽,過於飢餓也會影響睡眠,因此,晚上睡前半小時可以吃點小米粥或用小量餅乾送牛奶。

專家建議,晚餐與睡眠最好相隔4小時,盡量減少睡前暴飲暴食。如果非得進食夜宵,應選擇清淡的流質或半流質的食物。

睡前半小時喝杯甜牛奶

熱牛奶一直被認為能誘導睡眠。趙泳誼說,但最好的助眠食品是熱的甜牛奶。因為暖暖的熱牛奶,可以使胃充血,促進色氨酸的吸收;加糖之後,可以使色氨酸通過血腦屏障,讓大腦收到放鬆和睡眠的信號。因此,熱的甜牛奶的被稱為「有效的催眠劑」,而淡奶和酸奶助眠效果就欠佳了。專家認為,一般睡前半個小時左右喝牛奶,效果最好。但此法只針對體重偏瘦或正常的人來講,並不適用於肥胖和超體重者。另外,富含色氨酸的食物還有小米、奶酪、南瓜子仁、干貝、香菇、葵花子、黑芝麻、黃豆、雞蛋等。

 

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